Follow by Email

sâmbătă, 7 ianuarie 2012

CREVETI IN SOS DE CHAMPAGNE

Ingrediente :
-creveti black tiger decorticati ( de preferat proaspeti ) 4-5 buc
-unt 30 gr
-usturoi 2 catei
-sare 7 gr
-ceapa 25 gr
-chili un sfert fara seminte
-champagne demi-sec 30 ml
-smintina dulce 40 gr

Mod de preparare :
Se incinge o tigaie cu untul si usturoiul usor strivit pina cind cateii devin maronii moment in care se vor arunca. Ceapa tocata fin se caleste in acest unt aromat pina devine sticloasa apoi se pun crevetii , sarea  si chili .Se calesc 3 minute la foc mediu dupa care se pune champagnia  . se lasa sa fiarba 2 minute si se adauga smintina dulce . Se mai tine pe foc 2 minute si se serveste fiebinte.

POFTA BUNA

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu