Ingrediente :
-piept pui ( dezosat , depielitat ) 180 gr
-ceapa 30 gr
-ardei gras verde 30 gr
-mango 25 gr
-mar verde 30 gr
- banana 40 gr
-unt 35 gr
-supa pui 50 ml
-smintina dulce 35 ml
-curry praf 10 gr
-sare 8 gr
-piper alb 6 gr
Mod de preparare :
Pieptul de pui se taie felii julien de 2-3 cm grosime si 6-7 lungime. Ceapa si ardeiul se taca fin , marul si mango cubulete de 3-4 cm iar bananele rondele de 2 cm.
Se incinge o tigaie cu untul la foc moderat si se calesc ceapa si ardeiul gras pina incep sa se inmoie dupa care se pune pieptul de pui , cind acesta s-a albit se adauga si fructele si se mai calesc 8-9 minute amestecind incontinu adaugind treptat supa , evitind astfel sa se arda . Cind pieptul de pui s-a gatit se dauga sarea , piperul , smintina dulce si praful de curry lasind sa mai fiarba 2 minute dupa care se opreste focul .
Se poate servi foarte bine cu orez.
POFTA BUNA !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu