SALATA DIN GRADINA

Am sa va impartasesc salata pe care am facut-o aseara cu ingrediente din propria gradina

INGREDIENTE ( PT 4 PERSOANE )

-o mina de rucola
-4 salate mici
-o mina de frunxe mici de sfecla rosie
-6-7 frunze macris de cultura
-5-6 pastai mazare cruda
- o mina de cirligi de mazare
- 3 cepe verzi
- 4 felii piine alba
-2 pulpe de pui coapte la tava ( ramase de la prinz )
-2 catei usturoi
-1 frunza de busuioc
-150 gr svaiter
-1 lingurita mustar dulce
-2 linguri maioneza
-2 linguri smintina dulce
-1 lamiie mare
-5 gr sare
-2 gr piper

Mod de preparare :

Salatele , mazarea , ceapa se spala foarte bine si apoi frunzele se rup, ceapa se taie grosier iar mazarea se desface si se pune cu tot cu teci ( daca e cruda si boabele nu sint bine formate ).Peste toate acestea am pus carnea de pe pulpe taiata cuburi.
Feliile de piine le-am prajit in toaster si imediat ce le-am scos , calde le-am uns cu usturoi si busuioc dupa care le-am taiat cuburi adaugindule peste restul . Svaiterul cubulete a parcurs acelasi drun.
Dressingul l-am facut din zeama de lamiie , mustarul , maioneza, smintina si condimentele omogenizind foarte bine dupa care l-am impletit cu restul salatei . Rezultatul ; ..him ... DELICIOS SI RACOROS !

POFTA BUNA !